北海道で話題の「かにまみれ」のウニについて。

北海道産の海産物の直販で有名な「かにまみれ」

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北海道産の海産物の直販で有名な「かにまみれ」

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『かにまみれ』は、道産子である会社の代表自ら味わった、
蟹をはじめとする北海道の海産物の「本場の本物の味」を全国にお届けしたいという気持ちから、
安全で活きが良く本当に美味しい北海道産の海産物を直販している会社です。

 

その社名の通りに、北海道で採れる美味しいカニの直販が看板商品。
近年の直販サイトの「激安!」=「訳アリ」という商品提案の在り方に一石を投じ、
「厳選」「訳ナシ」「正直な表示」をモットーとした、自信のある商品を販売しています。

 

そういった自負を持った『かにまみれ』では、カニのみならず、ウニの直販も行っており、高い人気を博しています
カニに限らず、ウニに対しても「厳選」「訳ナシ」「正直な表示」をモットーとして前面に押し出しているので
逸品揃いで素晴らしいクオリティのウニが手に入ります。

 

 

『かにまみれ』の人気ナンバーワン 塩水むきうに

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『かにまみれ』のウニの人気ナンバーワン商品は『塩水むきうに 希少・特選 (エゾバフンうに)100g』

 

これは、最高品質の北海道採れ殻付きウニ(蝦夷バフンウニ)を惜しげもなく12〜15個も使用し、
100gの塩水ウニ1パックを作り上げているという、なんとも贅沢な商品です。

 

最上級の蝦夷バフンウニを塩水パックすることで剥きたてのウニを海水で守り、鮮度を保って身崩れも防いでいます。

 

一般的に販売されているウニに苦みがあるのは、身崩れを防止するために、ミョウバンという添加物を加えて加工しているためなのですが、
『かにまみれ』の塩水パックなら、殺菌海水を使用しているだけなので、このような苦みが一切なく、ウニ本来の甘味を堪能できるのです。

 

塩水むきうに 希少・特選 (エゾバフンうに)はこうして食べる!

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こちらの塩水ウニは、パックを開けて水きりの為にザルなどにウニをあけて、塩水を切ってから使用します。
もちろん生のまま、刺身としてもご飯に載せてどんぶりとしても。

 

特におすすめなのが熱々のご飯に載せてウニ丼として食すこと。
まるで北海道の現地で食べるような鮮度の良さと得も言われぬ風味と格別の美味しさを実感できます。
今までウニが苦手だった方も、一口で大好物に代わります!

 

こちらの商品は「完全予約発送」の商品と言うこともありますが、
注文が殺到しているために、再入荷待ちの品切れ状態が続いています。
根気よくサイトをチェックして、ぜひ一度味わってみてください。

 

 

こちらも人気!ムラサキウニ(塩水むきうに) 冷蔵(チルド)発送

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『かにまみれ』のウニ直売商品で次に人気の商品が、『ムラサキウニ(塩水むきうに) 冷蔵(チルド)発送 100g』です。
こちらは、塩水むきうにをフレッシュな状態のまま冷蔵した商品で、塩水パックに次いで人気の商品です。

 

冷蔵とはいっても、6月〜8月上旬のウニの最盛期(旬の時期)に、
1パック100gの商品の為に12〜15個もの殻付きウニを使用し、
厳選してパック詰めしてチルド冷蔵したものです。

 

こちらは特に、ウニのクリームパスタのソースなどに使用すると絶品で、
その風味ととろけるような味を堪能できます。

 

 

 

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