マルゲン後藤水産で激安ウニをゲットしましょう。

「激安訳あり」ウニをお求めなら『マルゲン後藤水産』

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン

「激安訳あり」ウニをお求めなら『マルゲン後藤水産』

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン

 

ヒトデなどの仲間ウニは、非常に美味しく、尚且つ高価な食材として知られています。

 

ウニを食材として我々が食す部分というのは、実際には、精巣や卵巣の部分です。
これらの部位には、各種ビタミン類をはじめ、EPAなどの栄養素も豊富に含まれ、舌に美味しいだけではなく、
滋養強壮、健康増進の食材としても、ウニは大変優れています。

 

 

ウニに「訳あり商品」が多い理由

 

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン

このような高級食材のウニですが、その一方で「訳あり・激安商品」の多い食材でもあります。

 

その理由は、ウニは生ウニとして、生で食すのが最も美味しく人気のある食べ方なのですが、
生ウニは保存が大変難しく、更に形が崩れやすい、という難点があるのです。

 

そのために、北海道の水産会社などでは各社、直販する商品は、
できるだけ型崩れを防ぐために、ミョウバンで処理するのが通例であったり、
中には、生のままでは崩れるので、焼きウニにしてから商品化しているものも少なくありません。

 

ミョウバンは型崩れを防止するのには優れていますが、どうしても雑味として苦みが残ってしまう難点もあります。
最も、風味と鮮度や味のクオリティを保った商品化の方法は塩水パックですが、
これだと保存期間が短くなり、また型崩れも起こりやすくなります。

 

商品化の各過程で、少し形の崩れたものがたくさん出てくることが
ウニに「訳あり・激安商品」が多い理由なのです。

 

 

風味も味も本物の「激安訳あり」なら『マルゲン後藤水産』がオススメ

 

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン

 

ウニの「訳あり・激安商品」とは言っても、形が崩れてしまっただけで
味や鮮度、風味の良さに遜色なく、本場の味を堪能できることがお分かりいただけたと思います。

 

北海道産の生ウニを直販する会社では、このような商品をあちこちで販売していますが、
中でも『マルゲン後藤水産』の訳あり激安ウニはオススメです。

 

『マルゲン後藤水産』の「激安訳あり」のウニは、商品加工の段階で、
ただ単に少しだけ形が崩れているだけであって、そのウニの品質そのものは最高品質です。

 

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン

熟練のウニ漁専門の漁師が、一つ一つ手作業で漁った殻付きウニを、

丁寧に殻を剥がし、すぐに酸化防止や菌の繁殖防止のために
塩水パックされた、新鮮な商品であり、味の良さや風味は遜色ありません。

 

むしろ、高価でなかなか手の出ない北海道産の活きの良い生ウニを、
「訳あり」という理由だけで、激安でその美味しさを堪能できるのですから、
庶民にとってはまたとないお買い得商品でもあるのが、この「激安訳あり」ウニなのです。

生ウニ,ウニ,通販,マルゲン