「マルゲン後藤水産」のウニは鮮度・風味ともに抜群でリピーターが多いです。

北海道の海産物直販サイトでも草分け的な『マルゲン後藤水産』

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北海道の海産物直販サイトでも草分け的な『マルゲン後藤水産』

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『マルゲン後藤水産』は、昭和19年の創業以来、「仕入れから発送まで会社で一括管理」をモットーにした
北海道の海産物販売サイトです。

 

北海道で獲れた水産物、海産物を、新鮮なうちに道内の自社工場や信頼性の高い協力会社で、製造や加工を行っているんです。
商品詰めは、旭川にある自社の発送センターと協力会社で行われていて、
注文した商品がここから安心安全、スピーディーに届けられるんです。

 

「北海道発”お手軽&なまら美味い!!”」の合言葉は、
少々値の張る北海道の海産物を、気軽に取り寄せてみようと思わせてくれますね。

 

『マルゲン後藤水産』は通販を始めて20年以上、ネット通販を開始してからでも10年以上の歴史を誇る
北海道の海産物直販サイトでも草分けのような存在なんです。

 

 

生ウニの直販サイト、『マルゲン後藤水産』のウニってどんなウニ?

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『マルゲン後藤水産』では、北海道で捕れる海産物、水産物のほとんどを扱っています。
もちろん、北海道海産物の代名詞であるカニの直販も盛んに行っていますが、
それも負けず劣らずに人気なのがウニの直販です。

 

『マルゲン後藤水産』のウニの特徴は、
その時期その時期で旬の場所のウニを厳選して商品にしているという点です。

 

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道内のウニの名産地、名漁場は多岐にわたります。

 

「室蘭地方」
「根室・釧路地方」
「羅臼地方」
「枝幸・雄武地方」
「利尻・礼文地方」
「増毛・留萌地方」
「積丹・寿都地方」
とほぼ北海道全域に渡るエリア。

 

この中から、その時期に最も旬な漁場をチョイス、その漁場で水揚げした
まさに旬で最も美味しい状態のウニを塩水パックで美味しさも鮮度も封じ込めて商品化しています。

 

商品となるウニを獲る漁師の方々も、熟練の目利きのできるベテラン漁師ばかりなので、
「間違いのない」ウニが水揚げされるというわけです。

 

こうして丹精を込めて漁獲され、塩水パックで加工、商品化された
『マルゲン後藤水産』のムラサキウニの風味と味わいは、
まさに絶品であり、一度お取り寄せして食すと

 

「また、あそこのウニが食べたい!!」

 

と病みつきになり、熱狂的なリピーターになってしまうんです。

 

 

直販サイトの配送へのこだわり

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『マルゲン後藤水産』の特筆すべきポリシーはその配送方法。
生塩水パック詰されたウニは非常にデリケートで、わずかな温度変化で鮮度が大きく変わってしまうため、

 

クール冷蔵便での配送
保冷剤を入れて、念には念を入れた品質保持

 

を必須で行っています。
通販では届くまでに数日かかるのが当たり前。
到着後に美味しく食べられることを考えた、丁寧な対応ですよね。

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