生ウニの訳あり商品が買いたい

うに通販で「訳あり」商品なんてあるの?

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うに通販で「訳あり」商品なんてあるの?

 

最近のネット通販では、味は変わらずお得に買える、「訳あり」商品が人気を集めているようです。
割れてしまったクッキー、大きさが不揃いのおせんべいなどがよくありますね。
工場で規格から外れてしまった商品が、パックに詰められて、販売されています。

 

 

私もよく利用するのですが、何といっても、安くて美味しいことが一番です!
お客様に出すものとしてはちょっと抵抗がありますが・・・。
自宅で食べる分には問題ないかなと思っています。

 

 

訳あり商品だと、高級で普段なかなか手が出せないものでも、安く変えるのがうれしいところ。
高級食材の1つに入るのが、美味しい「うに」
インターネットで、生ウニの通販を扱っているサイトでも、「訳あり」商品があったんです!

 

 

生ウニの訳ありとは、いったいどういう商品なのでしょうか?
まず、生ウニの加工方法について、ご紹介したいと思います。

 

 

漁で獲られたばかりの新鮮なウニは、殻付きのまま加工工場に入荷されます。
その数は、実に、1日数千kgにも及ぶそうです。

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これらの大量に入荷されたウニは、職人の手作業によって殻むきされます。
粒のしっかりしたものを、1つ1つ選別し、パックに詰められていきます。

 

この選別の段階で、正規品にはならないものがあります。
それは、加工の際、殻から上手く外れずに身がちぎれてしまったもの、
粒が小さくて規格から外れてしまったもの、それから、色が他よりも落ちるもの・・・などです。

 

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ウニの「訳あり」商品は、このような選別からモレてしまったものが、パック詰めされているのです。
そのため、見た目は少々悪くても、鮮度や味は本物!
自宅で賞味するのは、申し分ない品物と言えるでしょう。

 

 

 

利尻/礼文島産の生ウニは、本当に美味しいです!
一度試してみてはいかがでしょうか?

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